生產掛面使用原材料也是在生活中經常會見到的面粉，適宜各種不同的人群，同時掛面的營價值也是非常豐富，下面就來做簡單的了解。

　　1、很適宜膚色沒有光華，失去紅潤的人群。

　　2、身體不好，或者腸胃不好的人群都可以，在使用的時候多煮煮有利于消化。

　　3、捕捉破壞細胞的自由基，可以保護細胞膜的完整性，并且增加抗體的數量。

　　掛面適用于體虛體弱者，如產婦孕婦、小孩、病人、老人等人群長期食用，而且掛面易消化，易于食用;適合長期食用。

　　掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。目前，掛面在市面上已分為主食型、風味型、營養型等各種類型共同發展的格局。